Receita: Couve-flor empanada com maionese de pimenta biquinho
Para a couve-flor empanada 1 couve-flor crua picada 3 colheres de sopa bem cheias de amido de milho 1 xícara de água (preferencialmente gelada) louro em pó a gosto pimenta-do-reino a gosto sal a gosto farinha de rosca Misture bem a água, o amido de milho e os temperos. Salgue bem. Passe a couve-flor na […]
Receita: Guacamole
Ingredientes Instruções de preparo Preparo dos Nachos Misture as farinhas e o sal, adicione o azeite e a água até obter uma massa que desgrude da tigela e das mãos. Divida a massa em bolinhas e envolva cada uma em filme plástico. Coloque na geladeira por meia hora. Abra cada bolinha com rolo, corte triangulos […]
Receita: Tempura
Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo branca1/2 xícara de farinha de trigo integral1 e 1/2 xícara de água1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de azeite1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sopa) de molho shoyu2 colheres (sopa) de polvilho doce ou amido de milho4 xícaras de vegetais fatiados finamente (repolho, pimentão, brocolis, […]
Receita: sushi de abobrinha e cenoura
Ingredientes 25 ml de vinagre de arroz2 colheres (chá) de açúcar1 colher (chá) de sal1 xícara (chá) de arroz japonês lavado e escorrido por 1 hora2 colheres (sopa) de saquê1 abobrinha média em lâminas finas1 cenoura média em lâminas finas Preparo Leve ao fogo uma panela com o vinagre, o açúcar e o sal até […]
Receita: Petisco de maçã caramelizada, rúcula e parma
INGREDIENTES (rende 70 rolinhos): – 7 maçãs (fugi ou da sua preferência) – 4 colheres (sopa) de manteiga – 4 colheres (sopa) de açúcar demerara ou refinado – Canela a gosto – 1/2 maço de rúcula – 35 fatias de presunto de parma ou 70 de copa – Molho pesto (opcional) MODO DE PREPARO: Maçã caramelizada […]
Receita: Panquecas de espinafre com recheio de ricota
INGREDIENTES MODO DE PREPARO Para a massaEm um liquidificador, bata todos os ingredientes por 15 segundos. Aqueça uma frigideiraantiaderente de 16 cm de diâmetro, pincele com manteiga e espalhe 3 colheres (sopa) da massa, girando rapidamente fora do fogo para que a massa se espalhe por igual. Leve ao fogo baixo até dourar do lado inferior. […]
Receita: Pizza de Salada
Quem disse que pizza é sinônimo de comida pesada e gordurosa? Hoje temos uma receita de pizza de salada! Ingredientes Massa 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de tempero pronto para carnes brancas, saladas e legumes 1/2 xícara (chá) de água morna 1 tablete de […]
Receita: Feijoada Vegana
A feijoada é um prato típico brasileiro, que possui diversas variações de acordo com a região. Hoje nossa receita é da versão vegana, que não leva carne ou qualquer produto de origem animal. Ingredientes: • 2 xícaras de feijão preto ou azuki• 1 xícara de proteína de soja graúda hidratada e escorrida ou glúten picadinho• […]
Receita: Caldo de alho-poró
Você sabia que o alho poró também é conhecido como alho francês? O vegetal possui baixo teor de gordura, ajuda nas funções digestivas e no metabolismo. É um dos poucos alimentos que contêm prebióticos, um tipo de bactéria boa necessária para uma melhor absorção de nutrientes. A sugestão de hoje é um maravilhoso caldo de Alho […]
Como fazer salada Detox
Você está mudando seus hábitos alimentares? Está querendo procurando receitas leves e saudáveis? Uma salada detox é uma ÓTIMA opção para você almoçar. Além de emagrecer, ela também desintoxica o nosso organismo. Abaixo separamos os 2 grupos de ingredientes principais para as saladas DETOX, confira: Vegetais Verde Escuros: São Ricos em nutrientes e aceleram bastante o […]
