Receita: Tempura
Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo branca1/2 xícara de farinha de trigo integral1 e 1/2 xícara de água1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de azeite1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sopa) de molho shoyu2 colheres (sopa) de polvilho doce ou amido de milho4 xícaras de vegetais fatiados finamente (repolho, pimentão, brocolis, […]
O que acontece com o corpo quando você deixa de beber água?
A falta de água no organismo pode provocar diabetes, colesterol alto, problemas digestivos, fadiga entre outros problemas. Muitos especialistas já afirmaram que grande parte do corpo humano é água. Na verdade o corpo é feito por cerca de 60% de água. Mas nem toda esta água permanece em nosso corpo. Parte dela é eliminada na […]
Os 13 Benefícios do Agrião Para Saúde
Os 13 Benefícios do Agrião Para SaúdeO Agrião é um membro sem-aquático. Um alimento básico desde a existência humana, é o mais antigo vegetal conhecido e consumido por seres humanos. Assim, tem sido comercializado e cultivado em todos os continentes do mundo. Os Benefícios do Agrião para saúde incluem o aumento da imunidade, prevenção do […]
7 benefícios do Orégano: para que serve e suas propriedades
Pense em orégano e muito provavelmente o que virá à sua cabeça é o tempero espalhado sobre uma deliciosa pizza de mussarela. Apesar de ser mais conhecido por nós brasileiros na forma desidratada, o orégano também pode ser encontrado como folhas frescas e também como óleo, esse último utilizado até como cosmético. Mas você sabe […]
Como funciona a hidroponia
Como funciona? As plantas são cultivadas em perfis específicos, 80 cm acima do solo, por onde circula uma solução nutritiva composta de água pura e de nutrientes dissolvidos de forma balanceada, de acordo com a necessidade de cada espécie vegetal. Esses perfis provêm o meio de sustentação para as plantas, sem necessidade de pedrinhas ou […]
Aprenda a cozinhar no vapor mantendo os nutrientes dos alimentos
As vantagens para a sua saúde! Estudos comprovam que quem consome regularmente legumes e vegetais cozidos no vapor tem menos chance de desenvolver câncer, diabetes, ataques do coração e problemas de visão. Que tal? Alimentos preparados assim são mais saudáveis do que os crus, garante Steven K. Clinton, cientista de nutrição e professor de medicina […]
6 dicas para preservar vitaminas no cozinhamento de verduras e legumes
O consumo frequente de vitaminas e antioxidantes ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, neurodegenerativas e de vários tumores. A prova disso é a longevidade associada à dieta mediterrânea, rica nesses nutrientes, presentes em verduras e legumes. No entanto, as qualidades desses vegetais podem se perder na água quando são cozidos na panela. Um estudo espanhol divulgado […]
Estudo mostra como criar gosto por legumes e verduras em crianças
Legumes e verduras raramente figuram entre os alimentos favoritos das crianças. Para reverter esse cenário, um novo estudo sugere que é crucial dar legumes e verduras assim que a criança começar a comer. De acordo com a pesquisa, publicada no “British Journal of Nutrition”, dar legumes e verduras para crianças nas duas primeiras semanas em […]
Receita: Creme de couve-flor com alho poró
Creme de couve-flor com alho poró: Ingredientes: 1 couve-flor1 alho-poróÁguaSal marinhoAzeite Modo de preparo: Lave e corte a couve-flor em pedaços médios. Cozinhe a couve-flor na água com sal (não precisa chegar a cobrir a couve-flor com a água, a água até a metade da couve-flor basta). Bata a couve-flor cozida no liquidificador com a […]
Receita: Limonada com Manjericão
Receita: Limonada com Manjericão Especiarias e ervas não servem apenas para dar sabor às receitas. Seguindo forte tendência na Europa, esses perfumados ingredientes começam a ganhar outros espaços além do prato. Como o copo. Confira aonde foi parar, por exemplo, o manjericão. Ervas aromáticas surpreendem ao ganhar outro emprego, sendo adotadas em receitas de drinques, […]
